ピンピンのブログ
關於部落格
  • 28374

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

好吃日本米~こしひかり

昨天老爸跟我說~

我寄回去的米超超超超超超級好吃~

聽了真開心!

因為上次回台灣 我一直嫌台灣米難吃

家人都很不爽

老爸就說~那妳就寄一包日本米回來 給我們吃吃看 看看是不是真的那麼好吃

於是我特地挑了日本最有名的米~こしひかり(新瀉產越光米)

(沒有獨照~只好把之前拍的再亮相一次吧!)

果然~成功收服了老爸的胃

不過也養大老爸的胃

越光米的價錢是一般台灣米的五倍! 貴阿!

不過其實台灣就有賣了 不用特地從日本帶回去

特地查了越光米的資料

越光米是日本品種.有人會用月光米當商品名稱是因為早期"越光"被陸協碾米廠註冊了.
所以其他人就改用"月光".後來陸協碾米廠(大橋牌)放棄再註冊的權利.現在大家才可以
用"越光"二字 大橋越光米在台灣栽培近30年了.所以台北市很多壽司店都長期用大橋越光米.
10月1日起微風美食街也全面採用"大橋越光米" 

越光米是由日本引進台灣種植的稻米品種,米飯的彈性、黏性旱甜度都剛剛好,米粒帶有
光澤的透明感,這個品種的稻米,在日據時代的時候,是天皇御用貢米,越光米的米質與
口感可見一般。

越光米的稻梗比一般米纖弱,栽種時容易受風雨的影響而減少產量,收獲量大約是一般良質米
的三分之二,也因此越光米的價錢通常較高,難怪這種米是「天皇御用貢米」,沒多花一點銀
子是買不到的。

後來我自己也跑去買越光米來吃

光是越光米~就有很多包裝 價位都不同

我挑了一包最便宜的

滿懷期待地煮來吃

結果~比我之前隨便買的米還難吃

看了一下包裝~原來我買錯了~不是百分之百的新瀉產越光米

有50%混山型縣的米~

果然是一分錢一分貨阿!!

相簿設定
標籤設定
相簿狀態